桑の実パウダー｜天然アントシアニン濃縮果汁パウダーと抗酸化原料ソリューション

仕様 100％フルーツパウダー
外観ピンクパープルカラー
ラテン語名 ブラックベリーL.
貯蔵寿命 24ヶ月
サンプル 無料でご利用いただけます
配送速度 1～3日

GMPワークショップ制作
EU規格に準拠
20年間のサプリメント原料サプライヤー

お問い合わせ

証明書

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ISO9001; HACCP
製品仕様

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100％フルーツパウダー
工場環境

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CGMPファクトリー

製品の利点

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バッチレディストック;原材料保証
製品評価

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試験報告書; EUグレードに適合
製品の配送

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DHL、Fedex、UPS、EMS（リクエストに応じて）

製品詳細

製品供給源とプロセスの利点

植物の起源と生産

主要原料：中国新疆ウイグル自治区、山東省などから厳選した高品質の黒桑（Morus nigra L.）を使用しています。品種は「大至」や「龍桑」などの高アントシアニン品種です。栽培工程はGAP認証を取得しており、残留農薬はゼロです（SGS検査：鉛

製造工程：

低温粉砕：-20℃で急速冷凍し、低温粉砕することでアントシアニンを保持します（シアニジン-3-グルコシド保持率＞95％）。

酵素加水分解による渋み除去：ペクチナーゼを用いた方向性加水分解によりタンニンの苦味物質を除去し、味の純粋さを向上させます。

真空濃縮：45〜50℃の低温濃縮で、有効成分（アントシアニン≥15％）を効率的に保持します。

噴霧乾燥：遠心噴霧乾燥（入口空気温度180℃、出口空気80℃）、完成品は80〜120メッシュの粉末、溶解度＞98％。

持続可能性：搾りかすはバイオ燃料に変換され、水資源のリサイクル率は90％に達し、二酸化炭素排出量は35％削減されます（ISO14064認証）。

科学的定義と中核特性

化学的定義：桑の実粉末は、果実全体を噴霧乾燥させた製品です。主な有効成分はシアニジン-3-グルコシド（CAS番号：7084-24-4）、レスベラトロール（CAS番号：501-36-0）で、ビタミンC（≥8%）、鉄（≥5mg/100g）、食物繊維（≥25%）を含みます。

物理的および化学的性質:

外観：濃い紫色から黒紫色の微粉末（80〜120メッシュ）、流動性良好、水や乳製品に溶けやすい。

安定性: 暗くて涼しい場所 (25°C 以下) に 24 か月間保管すると、pH 3 ～ 7 で色は安定します。

安全性: 保存料、人工着色料不使用、FDA GRAS (GRN No. 876)、ハラール、コーシャ認証済み。

機能特性:

抗酸化物質：ORAC値25,000μmol TE/g、フリーラジカル消去効率はビタミンCの7倍。

目の保護：網膜の微小循環を改善します（視覚疲労を 30% 軽減することが臨床的に証明されています）。

アンチエイジング：レスベラトロールは SIRT1 遺伝子を活性化し、細胞寿命を延ばします（in vitro 実験では、しわの形成が 40% 減少します）。

実証済みの有効性と適用シナリオ

食品業界における栄養強化

幅広い適応性:

機能性飲料：抗酸化ジュース（添加量1％～3％）、pH4～6で最良の発色。

焼き菓子：全粒粉パン、クッキー（添加量2～5％、180℃焼成に耐える）

乳製品：プロバイオティクスヨーグルト（添加量0.5％～2％）は、腸の抗酸化バリアを強化します。

医薬品および健康製品の開発

機能性製剤：

アンチエイジングカプセル：レスベラトロール+アントシアニンの化合物。中高級アンチエイジング市場に適しています。

補血経口液：鉄+ビタミンC配合、鉄欠乏性貧血を改善します（臨床試験ではヘモグロビンが15％増加）。

美容とスポーツ栄養

アンチエイジングスキンケア製品：エッセンスやマスクに（0.5％～1.5％）追加して紫外線によるダメージを軽減します。

スポーツサプリメント: 運動後の酸化ストレスを軽減します (臨床試験では筋肉の乳酸蓄積が 35% 減少します)。

技術的パラメータ

指標	仕様
外観	濃い紫色の粉末（80～120メッシュ）
水分活性（Aw）	≤5
溶解度	冷水に瞬時に溶解します（溶解度>98%）
推奨用量	食品: 1%～5%
貯蔵寿命	24ヶ月（光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください）

使用ガイドラインとタブー

おすすめプラン

機能性飲料：3％～5％（VC相乗効果を高めるためにアセロラパウダーを配合）

医薬品添加物：剤形に応じて調整し、適合性試験が必要です。

⛔ タブーのヒント

凝固機能に異常のある人は注意して使用してください（アントシアニジンにはわずかな抗凝固作用がある可能性があります）。

強アルカリ性の成分（炭酸ナトリウムなど）と直接混ぜないでください。

品質保証とカスタマイズされたサービス

試験サポート: 各バッチの微生物 (総コロニー数 ≤ 1000 CFU/g)、重金属、農薬残留物、および HPLC 有効成分スペクトルを提供します。

カスタマイズされたソリューション:

高レスベラトロールタイプ：レスベラトロール ≥ 0.5%（特にアンチエイジング製品に使用）。

低糖タイプ：総糖質5％以下（糖質をコントロールしている人に適しています）

包装仕様: 1kg/袋、25kg/バレル、少量サンプルの試用と OEM カスタマイズをサポートします。

分析の仕様

アイテム	仕様	方法
メーカー化合物	100％フルーツパウダー	TLC
使用部品	フルーツ	/
乾燥方法	スプレー乾燥	/
身体的特徴
粒子サイズ（80メッシュ）	80メッシュ通過率100.0%	GB/T 5507-2008
水分		GB 5009.3
灰分含有量		GB 5009.4
重金属
総重金属	10ppm未満	GB 5009.11 -2014
として		GB 5009.11-2014
鉛		GB 5009.12-2017
CD	0.5ppm未満	GB 5009.15-2014
水銀	0.5ppm未満	GB 5009.17-2014
微生物学的検査
総皿数	1,000cfu/g未満	GB 4789.2-2016
総酵母およびカビ	100cfu/g未満	GB 4789.15-2016
大腸菌	ネガティブ	GB 4789.3-2016
サルモネラ	ネガティブ	GB 4789.4-2016