ローズマリーの原材料価格は引き続き上昇しており、サプライチェーンにコスト上の課題をもたらしています。

原材料市場の状況: 複数の要因により価格が上昇しています。

昨年第4四半期以降、ローズマリーの主原料である乾燥ローズマリーの葉の価格は 抽出するは上昇を続けており、累計では40%以上上昇しています。この価格上昇の主な要因は以下のとおりです。

増加 S供給-S行く Pリソース： 主要産地における異常気象は、原料生産に直接的な影響を与えています。ローズマリーの主要産地である地中海沿岸地域では、昨年は例年にない干ばつに見舞われ、ローズマリーの収穫量は前年比で約30%減少しました。北米や中国の産地も異常気象の影響を受け、供給量全体が減少しました。

上昇 C栽培 Costs:世界的な肥料と農薬の価格は過去1年間で大幅に上昇し、ローズマリーの栽培コストを直接的に押し上げています。さらに、手作業による収穫コストも年々増加しており、価格上昇圧力をさらに強めています。

続き Dレディ Gロウス: ローズマリーエキスは天然の抗酸化物質として、食品保存、健康補助食品、化粧品への応用が拡大しています。特に、合成保存料を天然保存料に置き換える傾向が加速しており、市場の需要が急速に伸びています。在庫不足：数年にわたる不作の影響で、ローズマリーの原材料の世界的な在庫は現在、歴史的な低水準にあり、深刻な供給不足に陥っています。

市場見通し:短期的には高値を維持するが、長期的には徐々に低下する可能性があります。

短期見通し（6ヶ月以内）ローズマリーの原料価格は高値を維持すると予想されます。現在、前シーズンの原料在庫が枯渇し、新たな収穫もまだ始まっていないため、不作期を迎えています。輸送費の上昇と世界的なインフレも相まって、短期的には価格が大幅に下落する可能性は低いでしょう。

中期見通し（6～12か月） 価格は若干の調整を余儀なくされる可能性があります。新たな生産シーズンの到来に伴い、主要生産地域の気象条件が正常であれば、生産量は回復すると予想されます。さらに、価格高騰は作付け面積の増加を促し、インドや東欧などの新興生産地域での市場供給が増加する可能性があります。

長期見通し（1年以上）: 市場の需給は徐々に均衡を取り戻すでしょう。主要生産地における作付面積の調整と栽培技術の向上により、ローズマリーの生産量は着実に増加すると予想されます。さらに、抽出技術の進歩により原料の利用率が向上し、供給圧力はある程度緩和されるでしょう。

業界への影響と対応戦略

ローズマリー抽出物メーカーは深刻なコスト圧力に直面しています。一部の企業は、これらの課題に対処するために様々な戦略を導入し始めています。

ソース開発:大手エキスメーカーは、原料供給の安定化を図るため、自社栽培拠点を設立したり、生産者と長期協力契約を結んだりして、上流に進出している。

技術のアップグレード:抽出プロセスの改善により原料利用率を高め、単位コストを削減するとともに、製品競争力を強化するために高付加価値製品の開発にも取り組んでいます。

代替ソリューションの開発: いくつかの企業は、ローズマリー抽出物への依存を減らすために、他の天然抗酸化物質とのブレンドの使用を検討し始めています。

価格伝達: 必然的に、一部の企業は、コスト圧力の一部を下流企業に転嫁するために製品価格を調整し始めました。

将来の展望：機会と課題が共存

コスト上昇という課題にもかかわらず、ローズマリー抽出物業界の長期的な好調な傾向は変わりません。自然派で健康的な製品というコンセプトは世界中でますます注目を集めており、天然抗酸化物質としてのローズマリー抽出物の重要性は今後も変わることはありません。今後、業界は以下のような発展傾向を示すことが期待されます。

多様化 P生産 あ理由: 伝統的な地中海生産地域に加え、中国、インド、東ヨーロッパなどの新興生産地域の重要性は今後も高まり、世界の供給環境はさらに多様化します。

製品 R改良点: 企業は製品のセグメンテーションと開発にさらに重点を置き、さまざまなアプリケーション分野に特化した製品を発売して、製品の付加価値を高めるでしょう。

産業 私統合: 有能な企業は、栽培から抽出までの包括的な産業チェーンのレイアウトを通じて、サプライチェーンの統合をさらに強化し、市場リスクの耐性を高めます。

標準化と S標準化: 市場規模が拡大するにつれて、業界標準はますます洗練され、製品の品質と仕様はより標準化されます。

総じて、ローズマリー原料価格の上昇は市場の周期的な調整を反映しており、業界の統合と高度化の機会をもたらしています。メーカーは、現在の課題に積極的に対応し、技術革新とサプライチェーンの最適化を通じてコア競争力を強化し、変化する市場における発展の機会を捉えるべきです。