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ソフトキャンディとは

4.ソフトキャンディとは何ですか?

ソフトキャンディは、ゼラチン、ペクチン、植物性ガムなどをガムベースとし、果汁、栄養成分、その他の機能性成分を加えて熱成形または注型成形で製造される弾力のあるゼリー食品です。「スナック菓子のような味わい+栄養機能」という二つの特性を持ち、その形状の面白さ、持ち運びやすさ、食べやすさから、若者の間で健康食品として新たな人気を博しています。ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスなどの栄養成分を運ぶのにも適しています。

ソフトキャンディOEMのコアメリット

  • 形態における革新

    • 3D金型カスタマイズ(動物/果物/幾何学的形状)をサポートし、認識性の高い外観を実現します
    • 多層サンドイッチ、透明グラデーション、マイクロカプセル包装などのプロセスにより、製品の技術的センスが向上します。
  • 機能強化

    • 耐高温埋め込み技術により、有効成分を保護します(プロバイオティクスの生存率90%以上など)
    • 糖質制限、美容など細分化されたニーズに応えるため、食物繊維、コラーゲンペプチドなどを配合
  • 味のアップグレード

    • 天然果汁が30%以上、人工着色料不使用で、フルーツ本来の風味を再現しています。
    • 弾力性を調整可能(Q弾力から歯ごたえまで)、子供・中高年に適しています
  • コンプライアンス生産

    • 10万レベルのクリーンな作業場、ISO22000/ハラール認証
    • 微生物の増殖を抑制するための厳格な水管理(水分活性≦0.5)

適用可能なシナリオ

基本的な栄養: ビタミンCソフトキャンディ、カルシウム鉄亜鉛多次元ソフトキャンディ
 機能追加: エルダーベリー免疫ソフトキャンディ、ルテインアイプロテクションソフトキャンディ
 食事代替軽食: 食物繊維満腹ソフトキャンディ、酵素消化ソフトキャンディ

Risunは全自動注入生産ラインを装備しており、1日あたり50万個の生産能力があり、500箱からの注文にも対応しており、1000億個の機能性スナック市場の獲得を支援します。